鄭(zhèng)州食堂(táng)承包一般(bān)就餐模式(shì)會有哪(nǎ)三種?
鄭州食堂(táng)承包一般(bān)就餐模式會有哪三種?鄭州食堂(táng)承包有專業的就餐模式。目的(de)是為了更好的進行食堂管理。其(qí)包括固定(dìng)就餐模式、半(bàn)固定就餐模式、自由就餐模式。現為各(gè)鄭州食堂承包廣泛應用,在(zài)業內已形成(chéng)就餐模式標準(zhǔn)。
飯堂承包固定就餐模式
固(gù)定就餐方式,一般是企(qǐ)業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的(de)條件下(xià)產生的。此方式的優(yōu)點是便(biàn)於統計以及(jí)結算等管理,更便於飯堂統籌安排飯菜的份量,避免因夥食浪(làng)費而導致飯堂經營困難的現象發生,或(huò)因飯菜份量不(bú)夠吃致使員(yuán)工產生不滿情緒。
合作程式:企業負責人報備用餐人數的數(shù)量以一(yī)個月報一次為準,期間出(chū)現新入職、辭工以及請(qǐng)假等(děng)情況(kuàng)的(de),可提前以文字方式告知飯堂,並雙方簽字留存,作為(wéi)結(jié)算憑證之一。

半固定就餐(cān)模式
鄭州食堂承(chéng)包講解所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個月(yuè)將固定了的餐費(比如管理(lǐ)450元/月、員工240元(yuán)/月)統一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔(dàng)次以及不同品種的窗口消費(fèi),也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入(rù)下個(gè)月餐費,也不算作現金直接補貼給員工,而是到月底直接清零。
自由就餐模式
所謂的自由就餐模式就是:消費者在飯堂用餐前,可自由(yóu)選(xuǎn)擇不同窗(chuāng)口以及不同價位的食品刷卡消費;食品包含套餐、單(dān)個全葷、小炒(chǎo)、麵點擋、小吃、麻辣燙等等;飯堂(táng)需製定..低餐費標準(如3-15元/餐),以..員工自由選(xuǎn)擇自由消費的權(quán)益。
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